Содени мечета

 

Продукти:
100 г кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
100 г сирене
1 яйце
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
250 г брашно + още за разточването
олио за пържене

1. Погасете содата в киселото мляко. Прибавете яйцата и сиренето, солта и захарта. Разбъркайте добре. Добавете брашното.
2. Замесете меко тесто.
3. Разточете тестото на кора, дебела не повече от 1/2 см. С формички за сладки изрежете различни фигурки - мечета, животни, сърца, звезди или просто с нож нарежете ромбове.

 

4. Пържете бухтите обилно потопени в предварително загрято олио.
5. Сервирайте за закуска на децата с много обич.