събота, 20 октомври 2012 г.

Супа от грах и картофи с паста




Продукти:


200 г пресен или замразен грах
500 г картофи
3-4 склидки чесън
1/2 глава лук
2 с.л. зехтин
1,5 л зеленчуков бульон
2 с.л. дребна паста
сол
черен пипер
1 с.л. магданоз
рохко сварени яйца (по желание)

1. Нарежете лука и чесъна на ситно. Запържете ги леко със зехтин.



2. Налейте бульона (може и вода) и добавете граха. Нека поври малко да поомекне. Ако използвате грах от консерва, сложете първо картофите, а после граха.  


3. Добавете картофите, нарязани на едри кубчета. Като поврат малко и те прибавете пастата. Може да използвате всякакъв вид дребна паста. Аз сложих ситно нарязана прясна паста. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете ситно нарязан магданоз.

 
 

 
Ако желаете, може да сервирате супата гарирана с рохко сварено яйце.





Може да я пасирате с масло и прясно мляко.


 

1 коментар:

  1. Еми, супичката е точно по мой вкус, записвам си идеята ти!

    Спокойна неделя ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване