неделя, 27 януари 2013 г.

Лимонено-сметанов сос



Продукти:

1-2 с.л. краве масло
сока и кората на 1 лимон
1 ч.ч. рибен, пилешки бульон или вода
1/2 ч.л. нишесте
1 ч.ч. сметана
сол
черен пипер
1 с.л. ситно нарязан копър

1. Загрейте маслото в малък съд.


Добавете лимоновия сок и настърганата лимонова кора.


Прибавете студения бульон с разтвореното в него нишесте. Оставете сосът да покъкри и да се сгъсти. Подправете със сол и черен пипер на вкус.


2. Дръпнете го от огъня и добавете сметаната. 


Когато сосът изстине, добавете копъра.
3. Сервирайте соса с ястия от пиле или риба.







Няма коментари:

Публикуване на коментар