Студена супа от краставици, крема сирене и кисело мляко

Това е много вкусна, кремообразна и освежаваща супа. Много прилича на любимия ни таратор, но е по-плътна.

Продукти:

1 голяма краставица
50 г крема сирене
1 ч.ч. кисело мляко
1 склидка чесън
зелени подправки по избор (копър, магданоз, мента)
сол
черен пипер

1. Обелете краставицата. Почистете я от семките и я нарежете на парчета.
2. Сложете краставицата, крема сиренето, чесъна и билките в кухненски робот.

Прибавяйте малко по малко киселото мляко и пасирайте до гладкост. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
3. Сервирайте супата с кубчета лед, лъжица крема сирене или сметана. Може да добавите кубчета синьо сирене, ако обичате.